うであがったところで蒸気を抜いて蓋を開け、ブイヨンひとつ投入して再び火にかける。はい、キャロットスープのできあがり。２日あれば食べきれるでしょう。

ひと袋分のにんじんを適当な大きさに切って圧力鍋でもってうでる。