2006-01-16 ■ めし作り ご飯炊くの失敗。芯ができてました。しくしくしく。「ご飯に芯が残っていたら酒を振りかけて数分蒸らせばよい」そうですが、これは土鍋で炊いたご飯にも当てはまるのでしょうか。